Az evés minden ember életében szerepet játszik, már csak azért is, mert az életben maradáshoz is szükséges, másrészt a mindennapjaink részét képezi, nem lehet kikerülni. Ezért mindenkinek van valamilyen kapcsolata az étellel, ami már megszületésünktől kezdve alakul, és erre nagy hatással van a családi környezet is. Megkülönböztethetünk fizikai és érzelmi éhséget. Az előbbi azt jelenti,